Pays, paysans, paysages

Résumé :

Au coeur du Lot, l'agriculture se renouvelle. Ce livre explore des pratiques anciennes réinventées - chanvre, lavande, pastoralisme, etc. - et des dynamiques nouvelles, entre circuits courts, signes de qualité, solutions fondées sur la nature et agroécologie. Il décrit un monde agricole confronté aux défis climatiques, sociaux et économiques mais riche d'initiatives locales et de liens au milieu qui donnent à voir un patrimoine vivant, en pleine réinvention. Issu des paroles d'agriculteurs et des Rencontres Plantes et Cie animées par le Département du Lot (Ecomusée de Cuzals), il croise recherches de terrain et expériences collectives. Une invitation à mieux comprendre celles et ceux qui font le paysage, l'alimentation et l'avenir de notre territoire.